Documento emitido por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) que autoriza el transporte de alimentos procesados en todo el territorio nacional.
Importancia
Es importante para demostrar que el sistema de transporte cumple con condiciones sanitarias básicas para transportar alimentos procesados.
¿Para qué sirve?
Sirve para avalar que los productos alimenticios se transporta de una manera segura.
¿Por qué se debería hacer?
Porque el transporte es una parte fundamental de la cadena de valor del producto alimenticio.